Jelsa er rig på kultur- og kulturarvsmonumenter, som du kan finde i kirker, pladser, parker, Ager (Stari Grad-sletten) og huler - alle er de værd at udforske. Hvis du har lejet en bolig i Jelsa, skal du sørge for at besøge den forladte landsby Humac, en tidligere hyrdeby, der ligger 7 kilometer fra Jelsa. Sporene efter menneskeliv i Humac går tilbage til den neolitiske periode, og landsbyen var permanent beboet indtil det 17. århundrede, hvor beboerne flyttede til den nærliggende landsby Vrisnik og kun vendte tilbage for at arbejde med landbruget. Beviserne for byens fortid kan ses i Grapčeva-hulen og i de velbevarede stenhuse, der står som unikke etnografiske monumenter. I Humac finder du også Sankt Johannes og Paulus' kirke, som er en nyere konstruktion, og du kan nyde en charmerende udendørs restaurant, hvor du kan smage lokale specialiteter tilberedt under »peka« (et traditionelt klokkeformet køkkenlåg). Landsbyen kommer til live den 26. juni, festen for de hellige Johannes og Paulus, hvor øboerne samles til festligheder. Det er vigtigt at bemærke, at Humac i øjeblikket ikke har vand eller elektricitet, men det forstærker kun den autentiske oplevelse af det mest uberørte sted på øen. Sørg dog for at medbringe en flaske vand!