Olive stier Supetar

Olivenstierne Supetar er en uimodståelig vandretur for dem, der ønsker at lære øen at kende gennem dens århundreder lange tradition for olivendyrkning og olieforarbejdning. Bračs olivenolie er berømt langt væk, og Bračs olivenlunde er øens udsmykning og stolthed, der tager pusten fra en med sin skønhed, men også med sin gastronomi, der er utænkelig uden olivenolie. Det er mindre kendt, at Bračs olivenvugge ligger i Mirca, 3 kilometer fra Supetar. Og dette er udgangspunktet for den cirkulære olivensti. Stien er ikke krævende, og den er velegnet til dem, der ikke er kommet for at holde en aktiv ferie på Brač. Den er 6 kilometer lang og fører os til olivenlundene omkring Mirca og Supetar. Vi går gennem Prihod, hvor det tidligere vandingssystem ligger, vi lærer om de forskellige oliventyper på øen Brač og finder ud af noget om forarbejdningen af denne vidunderlige tilføjelse til den sundeste kost i verden - middelhavskøkkenet. Hvis vi finder en lejlighed, et værelse eller et feriehus i Supetar, vil vi lægge mærke til værdien af olivenolie i øboernes hverdag og den særlige charme, som den giver øens retter. Find ud af mere om denne tradition, og lad olivenstien føre dig gennem århundreder af øens historie. Lad os stifte bekendtskab med olivenoliens sundhedsmæssige fordele og smage på øens grønne guld - og have det sjovt hele vejen igennem.