Restaurant Gverović-Orsan Mali Zaton

På vej fra Dubrovnik til Split, cirka 15 kilometer fra Dubrovnik, er der et lille sted ved navn Mali Zaton, hvor denne fantastiske restaurant ligger. Den hedder Gverović-Orsan, og den har været på listen over top-restauranter i Kroatien i over tyve år nu. Det er ikke tilfældigt, selvfølgelig. Og det er ganske forståeligt for alle dem, der har smagt her på delikatesser, som de menneskelige smagsløg kan forestille sig. Orsan er kendt for sine fiskespecialiteter, og varme sommerdage bliver mere udholdelige med den berømte og lette Gverović-Orsan-risotto. Restauranten ligger i et gammelt feriehus lige ved havet. Enestående omgivelser supplerer en strand og en dok i nærheden. Dette er stedet, hvor det krystalsaltede hav vækker en sult, som kun Orsan kan stille. Du kan sidde ved et bord i din badedragt og opleve lethed beriget med magiske opskrifter fra Orsans kokke baseret på havets frugter. Der er også en parkeringsplads og en stor terrasse. Restauranten kan bespise og underholde op til 50 gæster og er dekoreret med fiskernes sejl, som gør hele historien om en god middag i Zaton unik. Så hvis du har lejet en lejlighed, et værelse eller et feriehus der eller i Dubrovnik, må du ikke gå glip af at forkæle dig selv på restaurant Gverović-Orsan, for det er den restaurant, der giver næring til krop og sjæl.